Le 24 novembre dernier, quatre étudiantes en Techniques de tourisme ont organisé une soirée d’accord mets et bières à la salle à manger pédagogique du campus Charlesbourg, La grappe d’or. La soirée était animée par la créatrice de l’émission Ça Va Brasser! Caroline Leclerc.

Experte de l’univers brassicole québécois, madame Caroline Leclerc a su informer les 50 participants sur les différentes bières présentées au courant du repas. Chacun des cinq services du souper gastronomique préparé par les étudiants en Gestion d’un établissement de restauration était accompagné d’une bière commanditée par un des partenaires de l’événement. Des bières de la microbrasserie de Charlevoix, du Naufrageur, du Pit Caribou, de Kruhnen et de la brasserie générale de Charlesbourg ont été dégustées.

Les organisatrices ont pu remercier les participants à l’événement grâce à de nombreux commanditaires (la Ninkasi, Griendel : Brasserie Artisanale, La Souche, Cidrerie/verger Bilodeau, brasserie artisanale La Korrigane, la Barberie, Cassis Mona & filles, fromagerie La Bourgade et la Microbrasserie des Beaux Prés).

Les organisatrices de la soirée, Andrea Sunderland, Elyann Gravel, Annie Fortin-Kingston et Élise Lafrance souhaitent remercier encore une fois tous les partenaires qui ont rendu possible l’événement, l’équipe de GER, madame Caroline Leclerc et bien sûr tous les participants.

Merci!